쫄깃쫄깃 관자더덕구이
쫄깃한 식감좋은 키조개관자는 버터구이로 많이들 즐기시죠?
오늘은 한국식으로 들기름에 구워 볼게요
키조개와 더덕의 만남입니다 ㅎㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8샤브샤브, 구이 등 어떤 요리도 맛난 키조개 관자지요
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STEP 2/8관자에 살짝 칼집을 살짝넣어 소금, 후추로 밑간 합니다
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STEP 3/8함께 구울 더덕도 손질해요
10초정도 데쳐서 껍질벗기면 되는데요
저는 양이 많지않아서 필러로 벗겼어요
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STEP 4/8고추장, 고춧가루, 매실액, 맛술, 들기름넣고 양념장 만들어 놓습니다
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STEP 5/8들기름넣고 관자를 살짝만 구워요
앞뒤로..
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STEP 6/8구운 관자는 식혀 놓습니다
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STEP 7/8더덕도 살짝 구워 줍니다
양념바르면 타므로 그냥 구워요
앞뒤로 노릇노릇~~
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STEP 8/8솔로 양념을 살살 바른 후 살짝 더구워 마무리 합니다
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