우엉은 뿌리채소 중 식이섬유가 많아
장운동을 원활하게 해주고 몸속 노폐물을 배출시켜주는데
도움이 된다기에 열심히 먹는 편이지요~~
우엉의 아르기닌 성분은 폐경기 여성에게도 좋고
성장호르몬 혈당지수와도 관련이 있다고 하지요~~
우엉이 다이어트에도 도움이 된다고 해서
다이어트 차로 만들어 드시는 분들도 많지요~~
우엉이 씹히는 식감이 좋아서 가끔 만들어 먹는 우엉조림입니다
김밥에도 고기보다는 우엉을 넣는 김밥을 더 좋아한답니다~~~
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