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서윤♥서정맘

더위는 가라! 두부와 우유를 이용한 간편콩국수.

백선생의 레시피를 좋아하는 1인 입니다.

좋은 레시피가 많지만 두부를 이용한 콩국수는

손가락을 꼽을 정도로 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 한팩을 끓는물에 데친후, 식혀놓습니다.
(생식용은 바로 사용해요)
믹싱할 그릇에 두부, 땅콩버터,참깨,검은깨,소금을 넣습니다.
우유 500ml를 붓고 잘 믹싱하여, 콩국을 만들어 놓습니다.
오이는 가늘게 채를 쳐주시고
소면을 쫄깃하게 삶아냅니다.
(거품이 올라오면 찬물을부어 줍니다)
잘 삶아진 소면을 찬물에 재빨리 헹궈줍니다.
소면에 만들어 놓은 콩국을 붓고 얼음과 오이채를 띄워줍니다.
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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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