닭꼬치를 집에서 만들어 먹어보아요.
밖에서 사먹는 떡볶이. 오뎅. 닭꼬치 등등이 있는데 닭꼬치는 집에서 만들어 먹기 어렵자나요.
그래서 집에서도 만들어 먹고 캠핑가서도 손쉽게
만들어 먹어보고 싶어서 도전해 보았어요.
닭 손질만 하면 나머지는 정말 쉬운 닭꼬치 요리에요.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6닭고기는 도리탕용으로 준비했어요
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STEP 2/6닭고기는 뼈와 껍질을 손질하구요. 대파도 작게 잘라서. 나무꼬치에 꼽게 작게 잘라주어요
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STEP 3/6소스를 준비해요. 어른수저로 물3+ 설탕3+물3+미림3(데리야끼 소스와 똑같아요)을 넣고 냄비에 넣고 끓이다가 감자전분을 넣고 걸죽한 소스를 만들어요
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STEP 4/6이제 나무꼬치에 닭과 대파를 꼽아서 준비를 해주어요
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STEP 5/6집에서는 숯불로 구울수가 없기 때문에 후라이팬에 기름을 두르지 않고 노릇해질때까지 굽다가 소스를 수저로 넣어주고 물을 약간 넣어주고 졸여주면 되요
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STEP 6/6이제 구워진 닭꼬치를 그릇에 담으면 완성
- 후라니팬에 구울때 처음부터 소스를 넣고 구우면 소스때문에 타버려요. 우선 꼬치에 꾀어놓은 닭과 대파를 먼저굽고 노릇해졌을때 소스를 넣어야 타지 않아요
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