6인분 이상
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6마늘쫑은 3센치 길이로 썰어 씻어 준비하고 반짝거리는 남해안 햇솔치입니다
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STEP 2/6달군 팬에 올리브유 두르고 마늘쫑을 넣고 숨이 죽게 볶다가
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STEP 3/6맛간장 넣고 마늘쫑에 맛간장이 잘 베어들게 볶다가
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STEP 4/6솔치를 넣고 팬에 남아있는 간장으로 뒤섞으며 볶아줍니다
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STEP 5/6마지막에 물엿1스픈 홍고추를 넣어 촉촉하면서 질척하지 않게 볶아냅니다
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STEP 6/6멸치보다 짜지않아 맛간장으로 맛을 낸 솔치볶음 한보시기 볶아놓으면 이 또한 밥도둑이랍니다
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