여름 보양식 소고기 수삼말이, 한우 수삼말이
소고기 불고기감에 수삼을 듬쁙 넣어 돌돌 말아 만든 소고기 수삼말이는 체력보강, 기운보충등 무더위로 지친 여름 보양식으로 드시면 좋답니다
집들이, 파티등 특별한날 손님초대 요리로도 굿이랍니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/8파프리카는 굵게 채 썰어 주세요~
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STEP 3/8수삼은 뇌두 부분은 잘라내고
파프리카와 비슷한 크기로 썰어 주세요~
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STEP 4/8풋고추는 가운데 씨부분을 빼고 굵직하게 채 썰어 주세요~
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STEP 5/8풋고추, 수삼, 파프리카만 썰어 두면 재료 손질 끝~~
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STEP 6/8소고기 불고기감을 펼친후 준비한 재료를
색 맞춰 듬쁙 돌린 후 돌돌 말아 주세요~
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STEP 7/8달군 팬에 기름 약간 두르고 말아둔 소고기 수삼말이를 올려 준 다음
겉면 고기가 잘 익도록 돌려 가며 구워 주세요~
적힌 분량의 양념을 넣고 팔팔 끓인 후 구운 소고기 수삼말이를 넣고
중약불에서 양념이 잘 배이도록 졸여 주세요~
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STEP 8/8양념이 바싹 조려지면 불끄고 마지막에
참기름 약간 둘러주면 소고기 수삼말이가 완성되요~
- 소고기가 얇으면 찢어질수 있으니 여러겹 겹쳐 말면 쉽게 말수 있어요~
돌돌 말은 소고기 수삼말이 말은 끝부분을 먼저 구우면 잘 접착되어
풀리지 않고 쉽게 말이를 만들수 있답니다
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