그냥 감자전은 그만! 치즈 감자전 레시피

그냥 감자전은 그만! 치즈 감자전 레시피

그냥 감자전을 먹으려다가 우연히 집에 스트링치즈 있는 게 생각이 나서

감자전을 부치면서 스트링치즈를 위에 올려봤더니 환상의 조합이더라고요

감자전은 보통 간장에 찍어 먹는데 이건 치즈가 짭조름해서 인지 따로 찍어 먹을 필요가 없더라고요

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STEP 1/3

★재료손질 & 반죽만들기
감자(2개) 갈아서 밀가루(5T)와 섞어 반죽을 만들어줘요, 파프리카(1/2개)도 작게 썰어줘요
STEP 2/3

★부치기
중불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 반죽을 올려요
STEP 3/3

★스트링치즈 올려주기 & 뒤집기 & 마무리
반죽 위에 작게 썬 파프리카와 길게 뜯은 스트링치즈를 올려주고 치즈가 녹을때 쯤 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줘요

: 1. 기호에 따라 파프리카가 아니라 청양고추나 옥수수를 넣어주셔도 돼요

2. 치즈는 모짜렐라치즈도 되고, 서울치즈도 되고 집에있는 치즈를 활용하세요

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