양배추 깻잎피클
상큼한 피클 한가지 소개합니다.
양배추 깻잎 피클은 만들기도 간단하고 아삭거리는 양배추에 깻잎향이 더해
구운고기에 싸서 드심 개운하시구요,밥 반찬으로도 드셔도 맛있답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
푸드스타일리스트,
재료
계량법 안내
- 주재료
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깻잎크기로 자른 것
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/4양배추와 깻잎은 한겹씩 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
생강은 편으로 썰어 놓는다.
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STEP 2/4양배추는 깻엪 크기에 맞춰 잘라주고 양배추-깻잎-양배추
순으로 켜켜이 얹는다.
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STEP 3/4단촛물의 재료를 모두 넣어 팔팔 끓여 한김 나가도록
식힌다.
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STEP 4/4유리 밀폐용기에 차곡차곡 담는다.
한김 식힌 단촛물을 재료가 잠기게 붓는다.
실온에서 하루 익힌 후 냉장고에 보관 다음날 부터 먹는다.
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