양배추 깻잎피클
상큼한 피클 한가지 소개합니다.
양배추 깻잎 피클은 만들기도 간단하고 아삭거리는 양배추에 깻잎향이 더해
구운고기에 싸서 드심 개운하시구요,밥 반찬으로도 드셔도 맛있답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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깻잎크기로 자른 것
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/4양배추와 깻잎은 한겹씩 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
생강은 편으로 썰어 놓는다.
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STEP 2/4양배추는 깻엪 크기에 맞춰 잘라주고 양배추-깻잎-양배추
순으로 켜켜이 얹는다.
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STEP 3/4단촛물의 재료를 모두 넣어 팔팔 끓여 한김 나가도록
식힌다.
-
STEP 4/4유리 밀폐용기에 차곡차곡 담는다.
한김 식힌 단촛물을 재료가 잠기게 붓는다.
실온에서 하루 익힌 후 냉장고에 보관 다음날 부터 먹는다.
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