5월의 향기, 아카시아 꽃전과 튀김
오랜만에 동네 한 바퀴를 하러고 나섰다. 아파트만 벗으나면 사계절을 느낄 수 있는 자연이 있어 참 행복하다. 5월의 향기, 아카시아꽃이 활짝 피었다. 집으로 돌아오면서 아카시아꽃을 가져왔다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 아카시아 꽃전 만드는 법
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- 아카시아 꽃잎 튀김
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조리순서
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STEP 1/61. 아카시아 꽃전 만드는 법
줄기를 제거한 아카시아 꽃잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 2/6달걀, 소금을 넣고 반죽을 해둔다.
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STEP 3/6프라이팬에 콩기름을 두르고 한 숟가락식 올려 노릇노릇 구워주면 완성한다.
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STEP 4/62. 아카시아 꽃잎 튀김
튀김가루, 달걀, 물을 붓고 걸쭉하게 반죽해준다.
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STEP 5/6아카시아 꽃은 줄기째 반죽 옷을 입혀둔다.
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STEP 6/6달군 식용유에 아카시아 꽃을 넣고 노릇노릇 튀겨낸다.
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