3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5콜라비는 씻어서 껍질을 벗겨준다.껍질이 있을 경우 먹을 때 질긴식감이 있어요.
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STEP 2/5붉은고추는 토막으로 잘라주고 양배추도 먹기 좋게 잘라준다.
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STEP 3/5냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 끓여주다가 설탕이 녹고 간장물이 끓을 때 식초를 넣어 불을 꺼준다.
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STEP 4/5병에 재료를 차곡차곡 넣은 뒤 끓인 간장물을 부어준다.뜨거울 때 바로 부어야 아삭거리고 맛이 좋아요.
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STEP 5/5뚜껑을 바로 닫지말고 완전히 식힌 후에 닫아준다.냉장고에 넣어 이틀 정도 되면, 맛이 들어 먹으면 되요.
- 단맛을 좀 더 내고 싶으면 설탕의 양을 늘려도 좋아요.
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