【단짠단짠밥도둑】닭가슴살 장조림 만들기~
다른 장조림에 비해 시간도 절약되고 방법도 간단한 닭가슴살 장조림을 만들어 보아요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8닭가슴살 4쪽 기준입니다^~^ 파뿌리,통후추를 넣어 미리 한번 삶아 주세요~
익혀져 있는 닭가슴살이면 요과정도 없으니 더 간단 하겠죵 ㅎㅎ^~^
(집에있는 향신재료 대파,월계수잎,양파껍질,맛술등등 아무거나 사용 하시면 됩니다^~^)
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STEP 2/8그사이 마늘 8개, 꽈리고추 15개를 준비 해주시구요~
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STEP 3/8삶은 닭가슴살은 흐르는 물에 씻어 결대로 찢어 주세요^~^
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STEP 4/8팬에 양조간장(소주컵 기준)2컵,물3컵,맛술반컵,설탕4스푼,물엿4스푼,마늘을 넣고 끓여 주세요~
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STEP 5/8끓어 오르면 닭가슴살을 넣고 끓이시다가
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STEP 6/8마지막으로 꽈리고추 넣어 주시면 끝이에요^^
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STEP 7/8닭가슴살은 오래 조리실 필요 없어요^^ 요정도로 물기가 남아있음 됩니다^^ 간을 보시고 짜다 싶으시면 물을 더 넣어 주시고 단맛이 부족하면 설탕을 더넣어 주시면 됩니다^~^
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STEP 8/8큰통으로 한통 만들고 나니 너무 뿌듯 하네요~ㅎㅎ밑반찬 고민되실때 닭가슴살로 후다닥 맛난 반찬 어떠세용^^
★돼지고기 장조림 레시피 @6867141 ★
- 소주잔,밥수저 기준입니다^~^
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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饗宴리뷰별점맛나게 만들었네요. 과감하게 8조각(조림장2배)을 했고 향신채(파뿌리,월계수잎.양파껍질.생강.바비큐맛통후추)로 삶고 물 대신 육수로 사용했어요. 가슴살이 무르기 전에 건져내고 심심한 국물을 졸여가며 간을 보았지요. 건져낸 건더기에 조림장을 붓고 한소끔 식힌 후 통깨로 가니쉬 했네요. .2021.01.25 15:41 -
유줭리뷰별점전 여기에 꽈리대신 메츄리 넣었는데 단짠단짠 진짜 맛있었어용 ㅎㅎ2020.08.11 23:32 -
유빈밈리뷰별점간이 딱 맞아서 좋아용 ㅎㅎ 저는 물엿 대신 올리고당 (5큰술), 양조대신 진간장, 마늘대신 양파를 넣었는데 괜찮았어요!!2020.07.31 10:55 -
아름아름.리뷰별점너무 맛있어요~!!♡2020.04.23 20:14
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