담백한 지중해식, 연어 시금치 방울토마토 스파게티
빠른 시간 안에 근사하고 맛있고 건강한 한끼 먹고 싶을 때 어울리는 요리 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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넉넉히
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조리순서
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STEP 1/8방울토마토는 씻어서 반으로 갈라놓고 시금치는 씻어서 건져놓고 연어캔은 안에 기름이나 물을 빼 놓으세요.
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STEP 2/8손가락으로 스파게티면을 잡았을 때 단면이 500원짜리 정도 크기면 넉넉한 1인분입니다. 저는 넉넉한 2인분했구요, 스파게티 삶는 물은 넉넉히 붓고 천일염을 1T정도 넣어 박스에서 삶으라는 시간만큼 삶아주세요. 대개 8-10분정도죠.
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STEP 3/8면을 끓는 물에 넣고나서 바로 소스를 시작합니다. 팬에 불을 올리고 올리브오일을 두른 뒤 통마늘을 대충 으깨서 넣어주세요. 면이 소스를 만드는 중간에 다 익으면 체에 받쳐 잠시 놔두셔도 됩니다. 소스가 오래걸리지 않아요.
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STEP 4/8마늘이 노릇노릇해지면 방울토마토와 소금 한꼬집을 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 5/8방울토마토에서 즙이 나오기 시작하면 물기 빼둔 연어에 소금 한꼬집 넣어 같이 볶아주시고
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STEP 6/8연어와 토마토가 잘 섞이고나면 시금치를 넣어 소금 한꼬집 뿌린 다음 한두번 주걱으로 뒤적거린 후
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STEP 7/8삶아진 면을 바로 넣고 또 소금 한꼬집 뿌려 잘 버무려줍니다.
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STEP 8/8마지막에 불을 끄고 파마잔치즈가루와 후추가루를 취향껏 넣어 잘 섞어주시면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-헤이요리뷰별점냉동실에 훈제 연어 꺼내서 레시피주신대로 하고 스파게티소스 추가했더니 넘나 맛있고 고급져요 남편 많이 먹고 더 먹을려했는데 자제하게 했어요 좀 늦은 토욜밤저녁 이었거든요 요즘 낮에는 너무 뜨거워서 늦게 산책다녀오고 먹어서 늦었네요 정말로 최고였어요2022.05.28 22:39
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