숙주나물무침 - 딸에게#
숙주는 사오면 그날로 해먹어야지
하루만 두어도 금방 상한다지요~
그냥 슴슴하게 무쳐서 먹는 숙주나물무침입니다.
숙주나물
슴슴하니 맛난~ 숙주나물무침
숙주나물무침만드는법
숙주1봉 , 소금1/2T, 다진파1T, 다진마늘1t, 통깨, 참기름
숙주
녹두를 싹틔운 나물~
녹두나물이 아닌 숙주라 부른다지요~
지저분한 것만 따주구요~
섬유소가 많고 열량이 낮고
비타민B2가 많아 다이어트에도 좋다죠~
끓는 물에 소금 조금넣고 살짝 데쳐도 좋구요~
저수분으로 물 반컵 정도 넣고 숙주 살짝만 익혀요~
찬물에 헹구어 더무르지않게 열기를 빼고
물기를 빼요~
손으로 눌러 물기를 빼지않아도 되요~
쪽파,마늘 ,소금넣고 살살 버무려요~
마늘도 새로 찧어야 맛나요~
통깨, 참기름으로 마무리~
새콤한 거 좋아하시면 식초 넣어도 좋아요~
전 식초 넣은 걸 좋아하는데
누가 안 좋아하니 그냥 소금만~
접시에 담고
통깨,흑임자 조금 더 얹었어요~
숙주만 너무 무르지않게 살짝익히는 것만 주의하면
숙주나물무침 쉬워도 넘 쉬워요~ㅎ
아삭아삭 씹는 식감도 좋은 숙주나물
특별한 향도 없고 담백해서
양념맛이 제대로 사는 숙주나물이랍니다.
초간단 숙주나물
오늘 반찬으로 강추합니다.
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
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말 양 돼지띠 엄마.리뷰별점처음 해보는거라 어떤지 모르겠네요. 일단 먹어보니 맛이 안나서 소금 더 넣어서 조리 했어요 ^^ 좋은 정보 갑사합니다. ^^2021.06.01 18:21 -
로메인리뷰별점맛나게 먹었습니다.^^~2018.01.16 19:14 -
イムウンミ리뷰별점감사합니다 쉽게 잘 따라했어요 맛있네요^^2017.09.09 10:57 -
Yeong Eun리뷰별점너무 맛있게 해먹었어요. 감사합니다2017.06.14 07:46
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