6인분 이상
10분 이내
아무나
재료
- 오이지 무침 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/5(간장으로 담은 오이지 무침입니다) 일반 오이지는 두껍지 않게 동글동글하게 썰어 물에 담가 짠맛을 빼 주세요 약 5분정도 물에 담가두고 중간에 물을 한 번 갈아주세요 먹어보고 약간 짠듯해야 좋아요
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STEP 2/5홍고추 채, 파는 송송 썰어줍니다
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STEP 3/55분간 담가놓은 오이지는 물기를 꽉 짜주세요 물기 짠 오이지와 홍고추,파, 다진 마늘 넣고 분량의 양념을 넣어주세요오이지는 물기를 많이 짜줄 수록 더 오독하고 맛있는것 같아요~ 간장으로 담은 오이지라서 별도의 간은 하지 않았어요
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STEP 4/5양념 넣고 조물조물 무치고 마지막에 깨소금 넣어 버무려 마무리합니다마지막에 2배식초 한 두방울 넣어 주면 새콤하니 맛나요
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STEP 5/5오독오독 식감이 좋은 오이지 무침 완성~~
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리하기 좋은날리뷰별점맛나요~~^^감사합니다~^^2017.06.15 11:03쉐프의 한마디즐거운날 보내세요^^2017.06.18 10:23 -
doden0리뷰별점누구나 손쉽게할수있게 나와있어서 레시피되로해서 먹었더니 맛도있고 좋았어요 감사합니다2017.06.13 10:22쉐프의 한마디저도 감사 한걸요~^^ 고운밤되세요2017.06.14 22:34 -
하원맘-혜원리뷰별점맛있게 잘 무쳐 먹었어요~~^^2017.06.10 11:42쉐프의 한마디즐거운주말 보내세요~^^2017.06.10 16:40 -
검은담비♡리뷰별점딱 오이지맛~좋아요^^2017.05.12 17:44쉐프의 한마디감사합니다^^ 고운밤되세요2017.06.14 22:33
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