새콤달콤 아삭한 양파장아찌

새콤달콤 아삭한 양파장아찌

슬슬 햇 양파가 나오기 시작했죠^^?

햇양파로 새콤달콤 아삭하게

양파장아찌 만들어볼까요~!

6인분 이상

2시간 이상

아무나

뚱이네♡

[더보기] https://www.youtube.com/channel/UCu7jc-ddxC4jhWS9QS9mVWQ

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재료

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재료

양파
2개 구매
고추
조금 구매

생략가능

소스

설탕
1/4컵 구매
식초
1/4컵 구매
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1/2컵 구매
물
1/2컵 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
설탕 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파는 먹기좋은 한입크기로
잘라주세요
STEP 2/6

오래두고 먹을땐 유리병 열탕소독해서
준비해주시고 조금만 하실때는
그냥 통으로~!
조금씩 만들어서 바로 먹는게 맛있더라구요^^
STEP 3/6

소스는 분량대로 냄비에 넣어 주세요
STEP 4/6

설탕도 다녹고
이렇게 부르르 끓어오르면
불을 꺼주세요
STEP 5/6

부르르 끓인 뜨거운 상태에서
양파에 부어주세요
이때 청양고추도 함께 넣어주시면
매콤하니 너무 맛있겠죠^^
STEP 6/6

실온에서 3일정도 숙성시켜주세요
그런다음 냉장고에 넣어주시면 되요

: 양파장아찌 만들어두면 고기랑 먹어도 너무 좋지만

부침개와 함께 먹어도 정말 맛있답니다^^

요리후기2 댓글16

5.00

리뷰별점

지혜로운 달

리뷰별점

짜지 않고 넘 맛있어요 잘 먹을께요 ^^

2017.07.01 10:56

쉐프의 한마디

앗 정말요 ㅎㅎ입에맞으셨다니 넘기쁘네요 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡

2017.07.05 09:26
유소영

리뷰별점

해마다 이 방법대로...가족들이 모두 좋아해서 넉넉히 담고 있어요~^^

2017.06.10 18:44

쉐프의 한마디

아 그러시구나 ㅎㅎ 넉넉히 만들어 두면 두고두고 먹기참좋은것같아요^^ 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡

2017.06.10 20:32

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양파장아찌 맛보장 레시피