Name: 스팸두부김치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 김치 100g; 스팸 1통; 쪽파 1줄기; 간장 2t; 고춧가루 1t; 다진마늘 1t; 올리고당 1.5t (설탕.매실액대체가능); 통깨 살짝; 들기름 1t

스팸두부김치

압구정 막걸리집에 있던메뉴 두부스팸김치 .

집에와서 해보니 역쉬 맛나네요 ~

2인분

30분 이내

초급

카리스마정민

재료

계량법 안내

재료

두부
1모 구매
김치
100g 구매
스팸
1통 구매
쪽파
1줄기 구매

양념

간장
2t 구매
고춧가루
1t 구매
다진마늘
1t 구매
올리고당
1.5t 구매

설탕.매실액대체가능
통깨
살짝 구매
들기름
1t 구매

노하우

두부 보관법
김치 손질법
햄통조림 보관법
쪽파 손질법
간장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

스팸을 네모로 너무두껍지않게 썰어줍니다.
STEP 2/9

팬에 오일살짝두르고 스팸을
약간 바삭하게 구위줍니다 .
STEP 3/9

두부는 한모정도 체에받쳐 삶아주세요 .
STEP 4/9

두부를 썰지말고 통째로 삶은후 썰어주는것이 좋습니다.
STEP 5/9

김치는 한포기정도 꺼내 송송썰어주었어요 .
STEP 6/9

김치를 후라이팬에 넣고간장.2고추가루1.마늘다짐 1..파송송넣고 올리고당 1.5t넣고 볶아줍니다 .마지막에 들기름 한수저와 통깨를 뿌려주세요
STEP 7/9

삶은두부는 썰어서 접시에 둘러줍니다.
STEP 8/9

그위 스팸을 둘러주고
STEP 9/9

가운데 볶은김지를 올린후 쪽파송송 데코 해줍니다

: 김치볶을때 단맛은 올리고당으로 매운맛은 고추가루로 기호에따라 더해주심되요~

요리후기7 댓글5

4.71

리뷰별점

포토 후기(3)

석사니

리뷰별점

감사해용

2023.10.11 20:37
바다야기다려

리뷰별점

맛있습니다.. 혼술해너 아쉽지만 안주로 딱인듯

2018.01.18 23:41
taichi

리뷰별점

비주얼 굿굿! 두부요리는 늘 실패했는데 이번에 너무 잘돼서 뿌듯하네요! 다들 맛있게 먹어서 좋아요 ㅎㅎ 다음에도 종종 해먹을게요. 레시피 감사합니다 ^^

2018.01.10 11:53
kanghy****

리뷰별점

저는 마늘을 빼는게 나을듯 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹고있습니당 레시피 감사해용

2017.11.07 18:39