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돼지고기 찹쌀구이 파말이
오늘은 주말 특별음식 또는 손님초대 음식으로 괜찮은 육류요리 한가지 올립니다.

이 요리는 해먹기 시작한지 15년도 넘었네요.

신혼때 손님초대 요리로 시작했는데 아직도 가끔 하고 싶은 요리로 질리지 않는 음식이에요. 자칫 느끼할 수있는 구운 고기를 향좋은 파채가 싹 잡아주어 뒷맛을 깔끔하게 해주는 돼지고기 찹쌀구이 파말이 올립니다.
4인분 60분 이내 중급

푸드스타일리스트,

주재료
고기양념
겨자소스
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 청주 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • Twins
    리뷰별점
    요리 초보라 꽤 고생했지만 맛있게 먹었습니다
    2017.08.25 22:45
    쉐프의 한마디
    자주 하시다보면 어느새 베테랑이 되어 있으실 거에요~~^^
    2017.08.27 14:15
  • keri
    리뷰별점
    포뜨기 실패해서 파를 못 말았지만 맛은 최고네요~ 소스랑 참 잘 어울려요!
    2017.05.08 21:17
    쉐프의 한마디
    그러셨군요, 구입하시는 곳에 살짝 얼려 육전용으로 얇게 썰어 달라고 해보세요~~^^
    2017.08.11 19:45