탱글탱글한 닭발 편육

탱글탱글한 닭발 편육

콜라캔이 듬북 는 닭발 편육을 만들었습니다

일이 맘ㅎ아요 발톱자르고 씻고 데치고 씻고 쌇고 뼈제거하고 냉장보관해야하니까요

5인분

2시간 이상

중급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

계량법 안내

재료

노하우

닭고기 손질법
소금 조리법
월계수잎 손질법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

닭발을 준비합니다
STEP 2/9

발톱을 가위로 자릅니다
STEP 3/9

닭발을 깨끗이 씻어서 물에 데친다음에 한번더 씻습니다
STEP 4/9

3을 생강 마늘 후추 양파 파 월계수잎을넣고 푹끓입니다
STEP 5/9

4에서 닭발을 건저놓습니다
STEP 6/9

5에서 뼈를 껍질과 분리합니다
STEP 7/9

6에 실고추 소금으로 간을해서 국물과같이 썩습니다
STEP 8/9

7을 하루. 냉장보관합니다
STEP 9/9

맛있는 닭발편육이 완성됐습니다

: 국물이 많이졸아야 편육이 탱글탱글 해집니다

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