늦은 저녁 식사 챙겨주기 _ 베이컨치킨볶음밥
오늘도 일찍 끝낸다고 끝내고 온 건데. 휴, 집에 도착하니 벌써 7시 30분. 아이는 6시부터 문자로 “엄마 배고파”를 외쳤는데. 집에 도착하니 아니나 다를까. 아이가 울상이네요. 아까부터 배고팠다며 징징징. 지금 국이며, 반찬 할 시간은 없고. 어떡하죠? 아, 그러고 보니 제가 어제 닭고기는 재워둔 게 있네요. 마침 냉장고에 베이컨도 한 봉지 있고요. 밥솥에 밥은 다행히 있고. 이럴 땐 반찬 없이도 간단하게 먹을 수 있는 일품 요리, 볶음밥을 하는 게 딱 이에요. 빨리 빨리 요리해서 아이 배도 불려주고 이제 밀린 집안 일도 시작해야죠. 베이컨 치킨 볶음밥! 지금 시작합니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 닭고기 양념
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조리순서
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STEP 1/7육공방 드라이에이징 베이컨은 3~4cm 길이로 잘라 달군 팬에 기름을 두르지 않은 채로 바삭하게 구워 기름기를 뺀다.
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STEP 2/7닭가슴살은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 양념을 넣어 잠시 잰다.
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STEP 3/7실파는 다듬어 송송 썰고 양파는 손톱보다 작은 크기로 네모지게 썬다.
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STEP 4/7달군 팬에 올리브오일을 두르고 ②의 양념한 닭고기와 양파를 넣어 볶는다.
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STEP 5/74번의 재료가 익으면 밥을 넣어 고루 섞어가며 좀더 볶는다.
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STEP 6/75번의 볶음밥에 구운 베이컨을 넣어 맛을 더한 후 실파를 뿌려 맛과 색을 더한다.
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STEP 7/7접시에 볶음밥을 담고 바비큐소스를 약간 뿌려 진한 맛을 더한다.
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