#봄철 입맛 자극하게 만드는 두릅무침만들기 #지금이 제철인 몸에 좋은 두릅으로 만드는 매콤새콤달콤한 두릅무침!!
봄에 최고의 건강식품은 두릅이지요. 이때가 아니면 못 먹는 것이 두릅이니까요. 제철에 맞는 영양가득한 두릅을 먹어 주는 것!!! 그냥 숙회로도 즐겨서 드실 수 있는 저는 아예 초고추장무침으로 만들어서 먹기에도 간편하게 만들어 보았어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6먼저 두릅은 다듬어 준 다음에 깨끗하게 씻어 주세요.
-
STEP 2/6그리고 팔팔 끓은 물에 소금 조금 넣고는 살짝만 데쳐 주세요. 한 10초면 될 것 같아요.
-
STEP 3/6데친 두릅은 물기를 빼 준 후에 두껍우면 절반으로 나눠서 무칠 준비를 해 줍니다. 먼저 고추장 넣어 주시고요.
-
STEP 4/6그리고 식초, 매실액, 참기름, 통깨, 다진마늘, 다진파 넣어 주세요.
-
STEP 5/6조물조물 두릅이 상하지 않도록 조심스럽게 무쳐 줍니다. 두릅을 그냥 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어서 드시는 숙회도 좋지만 이렇게 무쳐서 드셔도 맛있어요.
-
STEP 6/6봄철 입맛 살리는 두릅고추장무침이 만들어졌어요. 소담스럽게 접시에 담아서는 통깨 솔솔 뿌리시면 완성이지요.
두릅무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,