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(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집튀김
대구 평화시장에서 유명한 똥집 튀김!!!

집에서 만들어 봤습니다 :)
2인분 90분 이내 초급

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

필수 재료
잡내 제거
밑 간
양념소스
노하우
  • 식용유 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
닭똥집 튀김 만들기

1. 삶아 낸 닭똥집에 밑간을 하고 30분간 재워둔다

※밑간 : 다진 마늘 1 큰 술, 카레가루 1/2 큰 술, 소금 1 꼬집, 후춧가루 약간

2. (1) 전분가루 4 큰 술 넣어 버무려준다

3. 예열시킨 기름에 약 3분간 튀겨준다

4. 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 약간 섞어서 전자레인지에 30초간 돌려준 뒤 튀겨낸 똥집에 발라준다

4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 초공이
    리뷰별점
    살짝 싱겁긴 한데 잘먹었습니다~~~^^
    2018.10.09 01:23
    쉐프의 한마디
    감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
    2018.10.09 15:39
닭똥집튀김 맛보장 레시피