퀸요리.초간단 고구맛탕.

퀸요리.초간단 고구맛탕.

예전에는 고구마맛탕 한번 하려면 기름에 튀기고..

번거로웠잔아요.

통7중 퀸 프라이팬에 초간단 고구마맛탕을 만들어 봤어요.

4인분

30분 이내

아무나

어부동김반장

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STEP 1/8

고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 사용을 해도 되는데...
저희집 고구마는 상태가 별로라서 껍질을 벗겼어요.
STEP 2/8

깍뚝썰기한 고구마는 찬물에 30분정도 담가 전분을 제거해줍니다.
STEP 3/8

체반에 건져 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.
STEP 4/8

통7중 프라이팬에 준코오일 5수저 두르고
STEP 5/8

물기 제거한 고구마를 넣어 줍니다.
STEP 6/8

설탕을 고구마 위에 골고루 뿌려주시구요.
STEP 7/8

프라이팬 뚜껑닫고 중.약불로 10분
뚜껑에 물기 제거하고,
다시 뚜껑 덮고 5분.
STEP 8/8

그리고 뚜껑열고 뒤집어주면서 노릇하게 구워 주시면 됩니다.
접시에 담고 슬라이드아몬드나 견과류 듬뿍 뿌려주시면 됩니다.

: 아이들 간식으로 너무 좋아요.

견과류 듬뿍 넣어 주면 더 좋겠지요.

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