레몬 청 만들기 / 실패없이 담그는방법
비타민 C 가 풍부하고 피부건강에도 좋은 상큼한 레몬청 실패없이 맛있게 담가보세요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6전기포트에 물을 끓여주고,물이 끓으면 유리용기에 부어 소독해 식혀주세요 레몬은 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻어 주세요
용기 소독 후 다시 물을 넉넉히 끓여줍니다냄비에 용기를 소독하지 않아도 돼요
쉬운 방법으로 담갔어요
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STEP 2/6소금으로 씻은 다음 베이킹 소다로 다시 한 번 씻어주세요 전기포트에 물이 끓으면 씻은 레몬은 볼에 담아 뜨거운 물을 부어 레몬을 한 번씩 굴려주고
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STEP 3/6흐르는 찬물에 행궈주고 얼음 물에 담가 열기를 빼주세요 얼음물이 준비가 안되면 찬물에 담가주면 되세요
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STEP 4/6레몬은 깨끗한 마른 행주로 물기 제거합니다
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STEP 5/6물기제거한 레몬은 얇게 슬라이스 하고 씨를 제거 하고 설탕과 꿀을 넣고 버무려주는데요 볼에 담은채로 자주 뒤적거려 설탕을 녹여주세요레몬씨에는 쓴맛 성분이 있다고 합니다
레몬 과 설탕 비율은 1:1 로 하면돼요
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STEP 6/6용기에 담아 실온에 2~3일 두었다 냉장고에 보관하면 돼요 냉장고 보관하고 바로 먹어도 됩니다탄산수나 생수에 얼음 동동 띄워 드시면 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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정미르리뷰별점이쁘게 잘 만들어졌어요!! 선물로 주려고요^^ 맛도 맛있을거같아요!! 감사합니다^^2017.05.11 21:44쉐프의 한마디보기에도 맛나보이네요^^ 감사해요 행복한하루 되세요2017.05.12 10:46
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