냉이요리 냉이된장국 구수하게 만들기

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냉이 손질법
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STEP 1/8

먼저 냉이를 준비해주셔야되는데요. 저는 이미 시골에서 다깨끗히 씻어 손질까지 된거라 한번더 씻어주기만 하고 먹기좋게 썰어 준비해주었어요. 푸르른게 참 색이 예뻐요^^b
냉이 손질법 레시피
STEP 2/8

냄비에 멸치육수를 끓이기위해 멸치.다시마를 넣어 보글보글 끓여주시구요.
STEP 3/8

육수가 어느정도 우려나면 다 건져내고 된장2스푼을 넣어 국물을 만들어줍니다. 된장마다 염분이 조금씩 다르기때문에 간보면서 추가해주심 될것 같아요~
STEP 4/8

다진마늘도 반스푼 넣어주시구요.
STEP 5/8

끓으면 냉이와 양파를 넣어 끓여줍니다.
STEP 6/8

사진엔 안보이지만 두부도 썰어넣어 끓여주구요.
STEP 7/8

요로코롬 맛있게 우려난 냉이된장국 ♥ 카메라 설정이 이제까지 파랗게 잘못되있어 어쩌다 다시 바꿨더니 노랗게 먹음직스럽게 바뀌었네요 :)
STEP 8/8

마지막으로 송송썰은 대파를 넣어 한번더 휘리릭~ 끓여주면 끝이에요!

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#냉이 #냉이된장국 #된장국 #봄나물

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