양파찜무침, 알싸하지않고 달큼한 밑반찬
양파하면 알싸한 맛부터 생각나죠.
하지만 이 반찬은 전혀 그렇지 않답니다.
한 번 쪄서 알싸한 맛이 확 사라지고,
양파 특유의 진한 달큼한 맛은 확~~ up 돼서
양념의 매콤한 맛과 너무너무 잘 어울린답니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고명
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7일단 준비한 양파를 반으로 갈라
위쪽에 있는 심을
삼각형으로 잘라 빼내주세요.
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STEP 2/7심을 잘라 빼준 양파는
먹기 편하게 5등분 해주세요.
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STEP 3/7이제 수증기가 오르기 시작한 찜기에
양파를 넣고 뚜껑을 닫은 다음
딱 5분간만 쪄주세요.중불살캉한 맛이 아니라 흐믈흐믈한 맛을 원하시면
여기서 1~2분 정도 더 쪄주세요.
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STEP 4/7양파를 찌고 있는 동안에
마늘 1개는 잘게 다져주시고,
대파 초록 부분은 송송 썰어주세요.
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STEP 5/7양파를 무칠 그릇에
위에 적어놓은 양념과 다진 마늘을
넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7여기에 잘 쪄진 양파를 바로 넣고
조물조물 무쳐주세요~
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STEP 7/7마무리로 깨, 참기름, 대파를 넣고
한 번 휘리릭 무쳐서
접시에 담아주시기만 하면 끝.
5.00
리뷰별점
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덜렁공쥬리뷰별점늘집에있는 재료루 쉽게맛나게 잘먹었어요2019.07.07 07:45 -
심영심리뷰별점맛있게 요리는 쉼게 재료도 간단히 어렸을 때 부터 좋아하는 요리예요2019.05.29 09:30
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