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생생정보 냉이된장찌개 황금레시피
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 나는 냉이는 봄철을 대표하는 나물인데요. 채소 중에서는 단백질 함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화 기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋다고 합니다. 좋은 냉이는 뿌리가 너무 굵지 않고, 질기지 않은 것, 잎이 짙은 녹색인 것, 향이 진한 것, 잎과 줄기가 자그마한 것을 고르세요, 그리고 보관은 데쳐서 보관하는 것이 좋답니다. 국이나 찌개, 나물, 밥이나 죽 등 여러 요리로 활용도 넓은 편이구요. 오늘은 생생정보 냉이된장찌개 황금레시피를 만들어 보겠습니다. 그럼 보시죠.
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요리후기2 댓글3
4.50
리뷰별점
  • EMILY74
    리뷰별점
    국인지 찌개인지라고 하는 서방님..그래도 즐거운 아침식사였어요.
    2018.03.18 11:53
    쉐프의 한마디
    그래도 정성스러운 마음이 들어갔으니 좋아하셨겠지요.^^
    2018.03.18 22:14
  • 이해병
    리뷰별점
    초보인데도 쉽게 잘했읍니다..감사..
    2017.03.30 17:23
    쉐프의 한마디
    오~~~ 잘하셨네요.^^
    2017.03.30 21:39
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