2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6뜨겁게 달군팬에 올리브 두르고 소고기 올려요 칙소리가 납니다 올리브는 소고기를 연하게도 하지만 고기구울때 코팅이되 육즙이 빠져 나오지 않는 역활도해줍니다
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STEP 2/6허브도 같이 올려 허브향이 베이게 구워요
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STEP 3/6센불에서 고기의 앞면을 완전히 익힌후 시즈닝소스를 뿌리고 뒤집어 구워주면 고기속의 육즙이 살아있어요
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STEP 4/6새송이 버섯은 오일두르고 소금 후추로 간을합니다 스테이크랑 버섯이 잘 어울립니다
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STEP 5/6새싹채소는 물에 살살 흔들어 씻어 채반에 바쳐 물기를 빼주고
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STEP 6/6노릇하게 구워 육즙이 살아있는 스테이크 접시에담고 새송이 곁드리고 새싹채소 살포시 올려냅니다
식성에 따라 스테이크소스 뿌려 드셔도 좋아요
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