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홈메이드 도토리묵 만들기
친정엄마가 나눠주신 국산 도토리가루로 만들어본 홈메이드 도토리묵, 생각보다 만들기도 간편하고 사먹는것보다 더 맛있네요^^
2인분 30분 이내 아무나
탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

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쿡팁
1. 도토리묵이 익으면서 몽글몽글 덩어리가 생기며 눌러붙을수있으니 힘들어도 계속 저어주세요.

2. 농도를 최대한 맞춰주셔야 식감이 좋아져요.

3. 실온에서 식힐땐 뚜껑을 닫지 않고 먼지가 들어가지 않도록 비닐만 덮어줬구요, 냉장고에 넣을땐 뚜껑을 덮어서 넣어줬어요.

4. 양념장은 간장에 식초+고추가루+참기름만 넣어서 뿌려먹어도 맛있고 달래양념장을 곁들여먹어도 맛있어요.
요리후기7 댓글4
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • dodo사모합니다
    리뷰별점
    모양은 그럴싸하게 나왔는데요.. 안에가 잘 안굳어졌어요ㅜㅜ 먹기가 참 애매하게 나왔어요.. 다음에 다시 도전해보려구요
    2020.05.27 15:01
  • 다미애미
    리뷰별점
    두번째 시도인데..이번엔 성공했어요. 레시피 잘봤습니다. 감사합니다~^^♡
    2020.01.14 10:04
  • sungam****
    리뷰별점
    간다하게 쉽게 만들었습니다^^감사합니다^^
    2019.10.17 23:31
  • 긔염뚱이딸기
    리뷰별점
    탱글탱글 너무 잘된거같아요..ㅎㅎ마지막에 소금을조금덜넣엇으면..ㅜ ㅜ ㅜ ㅜ 다음에 또 해봐야겟어용ㅎㅎ
    2019.09.28 18:20
#도토리묵#묵만들기#홈메이드
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