다시마채무침 쉽죠?
밑반찬 만들기: 다시마채무침 간단하게 휘리릭~ 주말 잘 보내셨어요? 왠지 금요일 부터는 밑반찬은 서서히 없애야 할듯하고 월요일이 되니 뭔가 해야할것같은 압박감.. 재래시장 갔다가 다시마채 한소쿠리 사왔어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
조리순서
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STEP 1/7당근과 양파는 곱게 채썰어 주세요. 매운양파의 맛이 아린다면 물에 한번 헹구어 주셔도 좋아요. 얇게 썰면 맛나답니다. 그리고 마늘과 파는 다져주었어요. 요건 양념장에 넣을꺼구요.
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STEP 2/7다시마는 물에 여러번 헹구어 먹기 편하게 잘라주세요.
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STEP 3/7개인적으로 다시마채양념은 액젓이 들어가야 깊은맛이 많이 나더라구요.
전 액젓으로 간을 맞추어볼께요.
멸치액젓3큰술,간장1큰술,고춧가루2큰술,통깨1큰술,다진마늘1큰술,설탕1/3큰술그리고 다진마늘과 대파다진것도 넣고 양념을 준비해주세요. 양념은 요렇게 만들어두구요. 다시마채의 양에따라 가감하시면서 넣어주시면 되어요.
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STEP 4/7양파랑 당근도 함께 넣어준뒤에 양념장 넣고
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STEP 5/7손맛으로 조물조물 간을 살짝 본뒤에 양파양에따라 조금 싱거우면 멸치액젓을 한큰술 더 넣어주세요. 그래서 전 총3큰술 넣어주었답니다.
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STEP 6/7만들어진 다시마채무침!
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STEP 7/7개인적으로 요렇게 무친후에 저는 참기름등은 않넣는 편이어요.
통깨를 대신 금방 갈아서 넣어주시면 더 고소하고 맛나요.
4.90
리뷰별점
포토 후기(8)
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똘망선우리뷰별점간단하고 맛있어요. 감사합니다.2024.11.11 20:42 -
디씨댁리뷰별점좀 짠 다시마채반찬!2024.09.25 02:45 -
기초탄탄리뷰별점맛은 있는데 저에게는 좀 짜네요. 계량스푼 말고 밥숟가락으로 계량해야겠어요^^2024.08.11 20:11 -
맛나리뷰별점맛있어요!2023.12.13 12:40
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