다시마채무침 쉽죠?
밑반찬 만들기: 다시마채무침 간단하게 휘리릭~ 주말 잘 보내셨어요? 왠지 금요일 부터는 밑반찬은 서서히 없애야 할듯하고 월요일이 되니 뭔가 해야할것같은 압박감.. 재래시장 갔다가 다시마채 한소쿠리 사왔어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
조리순서
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STEP 1/7당근과 양파는 곱게 채썰어 주세요. 매운양파의 맛이 아린다면 물에 한번 헹구어 주셔도 좋아요. 얇게 썰면 맛나답니다. 그리고 마늘과 파는 다져주었어요. 요건 양념장에 넣을꺼구요.
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STEP 2/7다시마는 물에 여러번 헹구어 먹기 편하게 잘라주세요.
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STEP 3/7개인적으로 다시마채양념은 액젓이 들어가야 깊은맛이 많이 나더라구요.
전 액젓으로 간을 맞추어볼께요.
멸치액젓3큰술,간장1큰술,고춧가루2큰술,통깨1큰술,다진마늘1큰술,설탕1/3큰술그리고 다진마늘과 대파다진것도 넣고 양념을 준비해주세요. 양념은 요렇게 만들어두구요. 다시마채의 양에따라 가감하시면서 넣어주시면 되어요.
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STEP 4/7양파랑 당근도 함께 넣어준뒤에 양념장 넣고
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STEP 5/7손맛으로 조물조물 간을 살짝 본뒤에 양파양에따라 조금 싱거우면 멸치액젓을 한큰술 더 넣어주세요. 그래서 전 총3큰술 넣어주었답니다.
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STEP 6/7만들어진 다시마채무침!
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STEP 7/7개인적으로 요렇게 무친후에 저는 참기름등은 않넣는 편이어요.
통깨를 대신 금방 갈아서 넣어주시면 더 고소하고 맛나요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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많은 사람들이 이 레시피로 다시마채 무침을 만들어 맛있게 먹었다고 합니다. 재료가 평소에 잘 쓰지 않던 다시마여서 걱정했지만 쉽게 만들 수 있었다고 하네요. 액젓을 사용해 감칠맛을 더하고, 간단한 방법으로도 색다른 맛을 낼 수 있어 가족들이 모두 좋아했다는 후기가 많습니다. 다소 짠 편이라는 의견도 있지만, 개인 취향에 맞춰 조절할 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(8)
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하은상리뷰별점레시피 감사합니다 다시마 양이 많아 양념량을 같은 비율로 늘리니 짜네요 다음에는 다시마가 짠기가 있는 만큼 양념 증량 비율을 줄여야겠습니다2025.02.16 10:30 -
똘망선우리뷰별점간단하고 맛있어요. 감사합니다.2024.11.11 20:42 -
디씨댁리뷰별점좀 짠 다시마채반찬!2024.09.25 02:45 -
기초탄탄리뷰별점맛은 있는데 저에게는 좀 짜네요. 계량스푼 말고 밥숟가락으로 계량해야겠어요^^2024.08.11 20:11
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다시마무침 맛보장 레시피
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