다시마무침 액젓으로 더욱 맛나게
생다시마채와 액젓을 이용해서 간단하게
다시마무침으로 색다른반찬을 만들어 보세요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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까나리/멸치/참치
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조리순서
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STEP 1/7시중에 파는 생다시마채를 300g준비해주세요
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STEP 2/7냄비에 물을 끓여주시고요
펄펄 끓으면 소금 반스푼을 넣어주시고요
다시마채를 넣어서 3초만 데쳐내세요
꼬들한 식감을 원하시면 꼭
시간준수 해주세요
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STEP 3/73초간 데치셨으면 빨리건지셔서 찬물에 담구세요
비벼서 2번정도 깨끗이 씻어서
채반에서 건져서 물기를 빼주세요
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STEP 4/7청양고추 초록색하나 빨강색하나씩을 다져주세요
저는 냉동실에 얼려놓았던걸
사용했어요
매콤한게 싫으시면 고추 빼시고요 다진파를 쓰셔도
되지만 흰부분만 다져서 쓰셔야 됩니다
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STEP 5/7다시마채를 물기를 꼭한번 짜주시고 드시기좋은 크기로
잘라서 무치실 그릇에 담아주시고 다져놓은 고추를 넣고 다진마늘 한스푼과 고추가루 한스푼과 설탕을 반스푼을 넣어주세요
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STEP 6/7맑은 액젓을(멸치/까나리/참치) 두스푼을 넣어주세요
통깨 한스푼과 들기름 한스푼을 넣어 잘 섞어주세요
액젓으로 간을 해야 하므로
한번에 두스푼을 넣지마시고
나누어가면서 맛을 보시고
넣어주세요
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STEP 7/7오독오독한 식감이 좋은 색다른반찬 다시마무침 완성입니다~
- 생다시마채가 없으시면 염장다시마를
물에 씻어 담구어서 염분을 다빼시고
채를 썰어서 하셔도 되세요
4.64
리뷰별점
포토 후기(5)
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♡유예진♡리뷰별점다시마무침 첨해봤는데 너무맛나네요 간단레시피 감사합니다2022.10.30 15:22쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.10.30 15:51 -
윰니짜응리뷰별점다시마채무침너무먹고싶어서급하게만들었는데친구들이너무맛잇다고젤맛나다구하네용 며칠지나니더맛잇어용 오늘또만들꺼에요 ㅎㅎ2022.08.06 18:10쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.08.06 19:01 -
산들리뷰별점너무 맛있어요~!!!!! 다시마 먹고 싶을때 이 레시피가 딱 이네요~2022.05.07 14:58쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.05.07 15:13 -
리뷰별점잘만들어서잘먹었어요ㅋ또사서해먹을라고요ㅋㅋ너무늣게보냅니다ㅋ2021.10.12 21:15쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.10.13 08:38
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