최고의맛 돼지고기 김치찌게

최고의맛 돼지고기 김치찌게

진한 국물맛이 일품인 돼지고기 김치찌게

4인분

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STEP 1/8

숭덩숭덩 썬 돼지목살 양파 두부~
STEP 2/8

중간불로 달군 냄비에 들기름 두르고 듬성듬성 썬 돼지 목살을 넣고 달달 볶다가 생강즙1 미림1넣고 비린맛을 잡아주고
STEP 3/8

썰어논 묵은지를 넣고 묵은지가 살짝 익을때까지 볶아줍니다
STEP 4/8

고춧가루 2스픈 넣어 같이 볶으면 김치와 고기사이에 들기름이 스며들어 더욱 맛나게 됩니다
STEP 5/8

김치가 잠길만큼 멸치다시마육수와 김칫국물 부어 깊은 맛을 내줍니다 육수가 없으면 맹물로 끓여도 됩니다
STEP 6/8

30분정도 푹 끓인 상태~보글보글 온 집안에 김치찌게 냄새가 퍼집니다
STEP 7/8

양파도 넣어 끓이다 다진마늘 넣고
STEP 8/8

두부 파 넣어 한소큼 더 끓여 마무리합니다 간이 살짝 베인 두부도 맛있고 국물맛이 진한게 맛납니다

요리후기8 댓글11

5.00

리뷰별점

gianlor****

리뷰별점

멸치육수가 신의 한수입니다 김치찌개가 훨씬 맛있어져요

2021.05.02 21:47
아들딸레시피

리뷰별점

간단하지만 맛있는 김치찌개~ 고기도 넘 맛있게 끓여졌어요^^ 감사합니다

2017.06.19 09:40

쉐프의 한마디

언제 먹어도 맛난 김치찌게~ 엄마정성 +사랑이 더해져 더 맛났을거예요 한주 시작도 힘차게입니다

2017.06.19 10:19
가야고

리뷰별점

오늘아침 와이프를 위해 요리를 했네요. 맛있다고 다음에 또 부탁한다고 해요. 감사합니다.

2017.06.18 13:22

쉐프의 한마디

와 ..정말 멋진 남편이세요 전 언제 남편이 해주는 음식 먹어볼 수 있을지요 주말 마무리 잘 하시구요

2017.06.18 19:09
다들먹자먹어

리뷰별점

넘 맛나게 잘먹었습니당

2017.06.15 17:17

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