비빔국수-해외
안녕하세요. 해를 품은 땅 스페인의 큰바라기 입니다.
오늘은 요리 포스팅을 두번이나 올리게 되네요.
해가 지고 집근처 친구가 찾아와 작은바라기와 친구와 나는 비빔국수를 먹었답니다.
지난번 만들었던 오이김치 국물에 약간의 양념을 활용한 비빔국수~
3인분 
15분 이내 
아무나 
해를 품은 땅 스페인에서 소식 전하는 바라기들 입니다.
조리순서
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STEP 1/5국수를 삶는다. 나는 칼국수면이 부족해서 소면을 섞어서 삶았다.
면이 익는 동안 오이김치 국물에 고춧가루 1큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술을 넣어 섞는다.
매콤새콤달콤의 취향에 따라 고춧가루, 식초, 설탕의 비율은 조절하면 된다.
싱겁거나 감칠맛을 내고 싶다면 간장 또는 굴소스를 첨가해도 된다. 나는 초간단이므로 안 넣고 했다.^^
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STEP 2/5면이 익으면 찬물에 헹구어 준비한다.
(나는 오래 보관이 가능한 건국수를 구입하는데 삶는 시간은 포장지에 적혀있다. 칼국수 9분, 소면 5분 ^^)
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STEP 3/5상추, 깻잎, 양배추등등 아무런 야채가 없어서 무말랭이 무침을 넣었다. 식감 1등 식감!!
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STEP 4/5면에 준비한 양념과 무말랭이와 깨, 참기름을 넣고 비빈다.
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STEP 5/5완성. 국수로 배를 채운후 맥주로 입가심~하하하
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