2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10콩나물은 깨끗히 씻어 준비하고
대파는 큼직막하게 썰어 주고
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STEP 2/10팬에 대패삼겹살을 구워주세요
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STEP 3/10돌돌 말린 삼겹살은 펴주면서 구워야지 기름도 더 잘 나오고
고기가 뭉치지 않아요.
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STEP 4/10고기가 어느정도 익으면 대파를 넣어주세요
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STEP 5/10삼겹살 기름으로 볶는 대파 요것이 나름 포인트
볶는 동안 파향이 아주 좋답니다.
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STEP 6/10대파를 볶다 설탕1숟가락을 넣고 볶아주세요.
설탕이 녹으면서 반들반들 윤기가 흐르네요.
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STEP 7/10백선생 맛간장을 1/3넣어 함께 볶아주세요.
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STEP 8/10그냥 붓지 마시고 팬 가장자리에 눌게 하면
향을 입혀 풍미가 더 살아 난답니다.
혹시 맛간장 없으시면 진간장으로 사용하심되요.
(맛간장 만드는법 간단히 설명하면
국간장1,진간장1그리고 맛술1/2,불린표고버섯5,대파썰어서1대를 모두 냄비에 넣고 끓여주세요.
간장이 끓어 오르면 다시마를 넣고 10정도 약불에서 끓여 마무리 해주세요.
대파,다시마를 건져 놓고 사용하심 된답니다)
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STEP 9/10콩나물 넣고 볶아주면 완성
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STEP 10/10아삭아삭한 간장콩나물불고기 완성
4.78
리뷰별점
포토 후기(1)
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민우민동리뷰별점양념이 간단해도 맛있어서 아이들 주기 좋네요. 잘 먹었습니다!2023.02.07 18:28 -
jihyeon_*리뷰별점잘 먹었습니다 ◡̈ 애기도 잘 먹어요!2023.01.06 20:41 -
리뷰별점설탕 반스푼만 넣어도 될듯요. 아이들이 담백해서 잘먹었습니다~2021.07.13 10:29
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♡신현숙♡리뷰별점처음해봤는데 맛나융2017.11.30 20:50
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