봄동오이겉절이! (봄 제철요리)
봄이라는 말에 걸맞게 어제는 어찌나 포근하던지~
오래간만에 시장 가서 봄동, 달래, 유채나물 등 맛난 봄나물을 잔뜩 담아왔었어요.
4인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 양념
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가감
조리순서
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STEP 1/5봄동은 흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5오이는 굵은소금을 이용해 겉을 비벼준 뒤 흐르는 물에 씻어 반으로 잘라먹기 좋게 썰어주세요.
홍고추는 반으로 잘라 씨를 털어내고 채 썰어주세요.
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STEP 3/5볼에 봄동을 손으로 먹기 좋게 찢어주고,
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STEP 4/5오이와 홍고추도 넣고,
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STEP 5/5미리 만들어뒀던 양념을 넣고 섞어주세요.
마지막에 참기름을 넣고 섞어주시고요.
- 봄동오이겉절이에 오이대신 사과를 넣어도 맛있어요.
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