열무로 만든 요리 3가지
블로그 이벤트 당첨으로 열무가 택배로 날아왔습니다. 식탁에 자주 오르는 열무로 김치, 설김치, 된장국을 끓여보았습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 열무 김치
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- 열무 설김치
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- 열무된장국
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노하우
조리순서
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STEP 1/101. 열무김치
열무는 손질해 주고 무는 +자를 넣어준다.
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STEP 2/10굵은 소금 1컵, 물 500ml와 함께 간을 해준다.
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STEP 3/10사과와 배를 갈아주고, 젓갈, 마늘, 고춧가루를 넣어 양념장을 만들어준다.
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STEP 4/10소금간을 한 열무는 씻어 물기를 빼준다.
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STEP 5/10양념에 버무려주면 완성된다.
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STEP 6/102. 열무 설김치
열무는 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썬 후 양념을 넣어준다.
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STEP 7/10각종 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 8/103. 열무된장국
삶아낸 열무는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 된장을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 9/10다시마와 멸치는 육수를 내고 건져내고 새우를 넣어준다.
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STEP 10/10무쳐둔 열무를 넣고, 마지막에 청양초와 대파를 넣어 완성한다.
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