특별한 날 요리/훈제오리 다시마말이
다시마에 파프리카와 훈제오리고기 넣어
미나리로 묶어 훈제오리 다시마말이 만들어 봤어요~
새콤달콤 초고초장에 콕 찍어 먹으면 되요ㅎㅎ
손님초대나 집들이 요리로 좋답니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 초고추장
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조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/9다시마를 물에 담가 불려 주세요~
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STEP 3/9물에 살짝 담가 숨이 죽었을때 다시마말이 하기 좋은 크기로 잘라
다시마가 통통하게 불수 있도록 잠시 두세요~
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STEP 4/9훈제오리는 팬에 올려 노릇하게 구워 준 다음
구운 오리는 다시마 말이 쉽게 만들수 있도록 길이로 굵게 채 썰어 주세요~
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STEP 5/9적힌 분량의 양념을 넣고 잘 저어 초고추장을 만들어 주세요~
기호에 따라 양념분량은 가감해 주세요~
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STEP 6/9삼색 파프리카는 굵게 채 썰어 주고
미나리반은 끓는 물에
살짝 데쳐 주고 나머지 미나리 반은 파프리카 길이에 맞춰 잘라 주세요~
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STEP 7/9불려둔 다시마를 끓는 물에 살짝 데쳐 준비하면 재료 준비 끝,,,
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STEP 8/9삶은 미나리를 놓고 그위에 다시마 1장을 깔고
삼색파프리카와 훈제오리, 생미나리를 조금씩 올려 준 다음
돌돌 말아 준 다음 미나리로 감싸 묶어 주면 완성 되요~
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STEP 9/9미나리 매듭 끝부분은 가위로 깨끗이 잘라 주세요~
- 파프리카외에 오이나 당근을 넣어 만들거나
훈제오리 대신 오징어나 낙지 해물을 넣어 만들어도 좋답니다
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