Name: 무생채굴무침 만들기! 들들들 무치니 영양반찬~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 1봉지; 무 650g; 부추 1줌; 고춧가루 2.5큰술; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 까나리액젓 1큰술; 소금 0.5큰술; 마늘 1큰술; 소금 1큰술 (굴씻을); 부추 약간

무생채굴무침 만들기! 들들들 무치니 영양반찬~

맛깔스러운 반찬

무생채굴무침! 스타트!!

무생채굴무침 ~

간단하게 들들 무쳐서

생채로 먹으면 무에 아삭한 맛과

비릿한 굴향이 어우러져

입맛 돋우는 음식이랍니다.

새콤달콤한 맛도 좋고요.

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

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재료

재료

굴
1봉지 구매
무
650g 구매
부추
1줌 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
소금
1큰술 구매

굴씻을
부추
약간 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
무 손질법
무 보관법
부추 손질법
부추 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
까나리액젓 조리법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

굴 한봉지 준비했고요.
굴은 마트용으로 구입했답니다.
굴은 소금을 넣어 깨끗하게 이물질을
제거해서 행궈 내고요.
STEP 2/11

체에 걸러 물기를 제거합니다.
STEP 3/11

무 준비하고요.
STEP 4/11

무는 슬라이스쳐서 채 썰면 되고요.
STEP 5/11

이렇게 말이지요.~~
STEP 6/11

양념을 만들었다지요.
까나리액젓 1큰술,
고춧가루 2큰술,
STEP 7/11

설탕 1큰술,
마늘 1큰술,
STEP 8/11

식초 1큰술,
STEP 9/11

소금 0.5큰술,
풀어주고요.
STEP 10/11

고춧가루 0.5큰술은
무에 버물버물 먼저 버무려놓았고요.
부추도 썰어 휙 담아놓았고요.
양념 만든 것 넣고
휘릭 섞어주었다지요.
STEP 11/11

상큼하게 무쳐낸 무생채굴무침은
이 상태로 아삭하게 먹는 것이 젤루 이상적이지요.
막걸리를 마셔야 하나요?
소주를 마셔야 하나요?
맥주 안주가 아닌 것은 확실하다지요.