Name: (집에서 즐기는 술안주) 단호박 오리찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박; 오리주물럭; 올리고당; 옥수수콘; 모짜렐라치즈

(집에서 즐기는 술안주) 단호박 오리찜

20대 초반 돈이 궁할 때 단골 술집에서 특별한 일이 있을 때만 시켜 먹었던 단호박찜 요리를 하기로 합니다 :)

비주얼이 좋아서 손님 상차림이나 홈 파티 음식으로 하기에 좋을 것 같습니다

4인분

60분 이내

초급

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

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STEP 1/11

메인 재료
단호박과 속을 채울 고추장 오리주물럭 :) ㅎㅎ
제품을 사용하면 요리가 굉장히 편해집니다 꺄륵
STEP 2/11

단호한 단호박은 뽀득뽀득 씻어주고
비닐봉지에 싸서 3분 동안 전자레인지에 돌려줍니다
전자레인지
단호박 속을 쉽게 파기 위해서 하는 과정입니다
STEP 3/11

그동안 팬에 오리주물럭 구워주기
STEP 4/11

3분간 돌려내서 조금 말랑해진 단호박은
꼭지 부분을 도려내주고
그래도 딱딱하고 두꺼우니 손 조심하세요
STEP 5/11

호박씨를 숟가락으로 긁어서 잘 발라줍니다 :)
STEP 6/11

속을 파낸 단호박 안에 올리고당을 발라줍니다
STEP 7/11

잘 구워진 오리주물럭을 단호박 안에 꾹꾹 눌러 담아 넣어주고
STEP 8/11

전자레인지에서 5분!!
STEP 9/11

다 돌려진 단호박을 꺼내서
칼로 예쁘게 잘라줍니다
너무 깊게 자르지 마시고 잘라서 옮기기 힘드니깐 접시 위에서 바로 잘라주세요
STEP 10/11

옥수수 콘 솔솔 뿌려주고
모짜렐라 치즈 듬뿍 올려준 다음
전자레인지에 2분씩 나눠서 치즈가 녹을 때까지 돌려줍니다
STEP 11/11

치즈 듬뿍 매콤한 오리주물럭과 달콤한 단호박이 어우러지는
단호박 오리찜 완성

단호박오리찜 만들기

1. 단호박을 깨끗이 씻고 전자레인지에 3분간 돌려준다

2. 꼭지 부분을 도려내고 안에 호박씨를 긁어내준다

3. (2) 단호박 속 부분에 올리고당을 바르고 익힌 고기를 넣어준다

4. (3) 단호박을 전자레인지에 넣고 5분간 돌려준 뒤 예쁘게 잘라준다

5. 기호에 따라 모짜렐라 치즈를 올려서 전자레인지에 치즈가 익을 때까지 돌려준다

6. 맛있게 먹는다 냠냠♥

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

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