건크랜베리/건포도 요거트 머핀
기계없이도 만드는 간단한 빵입니다. 심심해서 만들어 놓은 홈메이드 요거트를 써먹을 요량으로 시작했는데 비스킷처럼 담백한 맛과 부드러운 식감에 크랜베리가 씹히니 재미있네요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!
재료
- 젖은재료
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- 마른재료
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중력분/박력분 350g
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- 속재료
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또는 건포도
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조리순서
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STEP 1/6오븐을 380도(섭씨190도정도)에 맞춰 예열해주시고, 젖은재료를 먼저 보울에 모두 넣고 섞은 다음
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STEP 2/6건크랜베리를 젖은재료에 넣어 섞어서 불리는 느낌으로 놔두시고 다른 재료 준비를 합니다.
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STEP 3/6다른 보울에 마른재료를 모두 체에 받쳐 덩어리진 것은 버려주세요.
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STEP 4/6젖은재료에 마른재료를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6머핀틴에 cooking spray를 뿌리거나 머핀컵을 넣어주시고 다 된 반죽을 고루 나누어 담은 후 오븐에 넣어주시고 바로 오븐 온도를 400도(섭씨200도가량)로 올려주어 20분을 굽고 알람이 울리면 350도(섭씨180도가량)로 내려서 5분간 더 구워주세요.
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STEP 6/6예열은 380도, 굽기는 400도에서 20분, 350도에서 5분입니다. 섭씨 변환은 위에 해드렸어요.
- 오븐온도 잘 보세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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메랜리뷰별점성공! 윗분처럼 올리브유로 했는데 괜찮네요 ㅎㅎ2020.06.13 04:29쉐프의 한마디올리브유라 건강에도 좋았겠네요. 향이 세지 않았나봐요. 저도 담엔 올리브유로 해봐야겠어요. 감사합니다~2020.06.13 12:47 -
Myongjin Lee리뷰별점올리브유를 넣어서했어요 400화씨 25분 정말 쫄깃한 머핀이 되었네요ㅎㅎ 요거트와 계란 실온에 놔둔뒤 설탕1컵으로 바꿔야겟어요ㅎㅎ 바닐라엑스트렉도 넣고 순서대로 반죽해봐야겟어요! 레시피감사해요^^2020.05.14 23:25쉐프의 한마디올리브유 향이 있어도 괜찮았나요? 허브빵이나 야채류 들어간 빵 말고는 빵에 올리브유 잘 안 넣는데 맛있으셨다니 다행이에요. 저도 오랜만에 해먹어야겠어요. ^^ 감사합니다~2020.05.15 11:40 -
일암리뷰별점delicious. . .2017.03.03 08:57
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