건크랜베리/건포도 요거트 머핀
기계없이도 만드는 간단한 빵입니다. 심심해서 만들어 놓은 홈메이드 요거트를 써먹을 요량으로 시작했는데 비스킷처럼 담백한 맛과 부드러운 식감에 크랜베리가 씹히니 재미있네요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 젖은재료
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- 마른재료
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중력분/박력분 350g
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- 속재료
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또는 건포도
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조리순서
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STEP 1/6오븐을 380도(섭씨190도정도)에 맞춰 예열해주시고, 젖은재료를 먼저 보울에 모두 넣고 섞은 다음
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STEP 2/6건크랜베리를 젖은재료에 넣어 섞어서 불리는 느낌으로 놔두시고 다른 재료 준비를 합니다.
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STEP 3/6다른 보울에 마른재료를 모두 체에 받쳐 덩어리진 것은 버려주세요.
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STEP 4/6젖은재료에 마른재료를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6머핀틴에 cooking spray를 뿌리거나 머핀컵을 넣어주시고 다 된 반죽을 고루 나누어 담은 후 오븐에 넣어주시고 바로 오븐 온도를 400도(섭씨200도가량)로 올려주어 20분을 굽고 알람이 울리면 350도(섭씨180도가량)로 내려서 5분간 더 구워주세요.
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STEP 6/6예열은 380도, 굽기는 400도에서 20분, 350도에서 5분입니다. 섭씨 변환은 위에 해드렸어요.
- 오븐온도 잘 보세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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메랜리뷰별점성공! 윗분처럼 올리브유로 했는데 괜찮네요 ㅎㅎ2020.06.13 04:29쉐프의 한마디올리브유라 건강에도 좋았겠네요. 향이 세지 않았나봐요. 저도 담엔 올리브유로 해봐야겠어요. 감사합니다~2020.06.13 12:47 -
Myongjin Lee리뷰별점올리브유를 넣어서했어요 400화씨 25분 정말 쫄깃한 머핀이 되었네요ㅎㅎ 요거트와 계란 실온에 놔둔뒤 설탕1컵으로 바꿔야겟어요ㅎㅎ 바닐라엑스트렉도 넣고 순서대로 반죽해봐야겟어요! 레시피감사해요^^2020.05.14 23:25쉐프의 한마디올리브유 향이 있어도 괜찮았나요? 허브빵이나 야채류 들어간 빵 말고는 빵에 올리브유 잘 안 넣는데 맛있으셨다니 다행이에요. 저도 오랜만에 해먹어야겠어요. ^^ 감사합니다~2020.05.15 11:40 -
일암리뷰별점delicious. . .2017.03.03 08:57
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