마스카포네 티라미수
오리지널 이탈리아 전통 티라미수 레시피에요! 이탈리아 현지 셰프 Gennaro Contaldo의 레시피를 참고해서 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7치즈가 부드러워지면 설탕, 달걀노른자, 바닐라빈 씨를 넣고 계속 휘핑 해주세요.
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STEP 3/7치즈가 덩어리 없이 잘 풀렸다면 생크림을 넣고 원하는 농도가 될 때 까지 휘핑 해주세요.
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STEP 4/7깔루아와 에스프레소를 섞은 커피에 레이디핑거 쿠키를 적셔주시고!넓은 접시
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STEP 5/7접시에 깔아주세요.티라미수를 만들 접시
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STEP 6/7만들어 둔 치즈크림을 적신 레이디핑거 위에 올려줍니다. 전 짤주머니를 이용해 짜줬는데 그냥 숟가락으로 올려 펴발라도돼요! 이 과정을 반복 해주세요. 커피를 적신 레이디핑거 > 치즈크림 > 커피를 적신 레이디핑거 > 치즈크림.. 마지막은 맨 위층은 치즈크림으로 끝내주셔야 합니다!짤주머니나 숟가락
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STEP 7/7그리고선 티라미수 위에 코코아파우더를 고운 체에 쳐가면서 뿌려주면 완성!
- 무가당 생크림을 사용할 경우엔 크림을 맛 봐가며 설탕을 더 넣어 주세요. 전 보통 생크림 4 : 설탕 1 비율로 쓰곤 합니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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잘먹겠습니다♥리뷰별점레시피 정말 감사합니다~♡ 너무 맛있어용2022.05.10 17:49 -
김효선 Sophia KIM리뷰별점정통 레시피 감사해요. 간단하고 맛있어요. 저는 매우 입자가 고운 롤케익이 있어서 빵으로 사용했는데 더 부드럽고 맛있네요.2021.04.12 20:00
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