마전, 푹신푹신~ 특이한 식감

마전, 푹신푹신~ 특이한 식감

마로 맛있게 요리를 해보았답니다.

팬케이크처럼 푹신푹신한 식감을 가진 굉장히 특이한 전 요리예요. 건강식으로 각광받는 마로 만들어서

몸이 건강해지는 기분이 드네요.

3인분

15분 이내

아무나

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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STEP 1/4

마의 껍질을 칼이나, 감자 깎는 칼을
이용해 벗겨줍시다.
마의 껍질을 벗길 때
피부가 가려우신 분들이 종종 계셔요~
그러니깐 비닐장갑을 끼고 벗겨주세요.
또 생각보다 미끌미끌하니깐 주의해주세요.
STEP 2/4

껍질을 벗긴 마를 강판에 곱게 갈아줍시다.
STEP 3/4

여기에 계란 1개와 소금 1/4T을 넣고
풀어주시면 반죽 완성.
STEP 4/4

예열된 프라이팬에 기름을 두르고
반죽을 한 수저씩 올려
양면을 노릇하게 지져 주시기만 하면 끝.
마는 생으로도 먹는 재료니깐,
양쪽이 타지지 않게 주의만 해주세요.

요리후기2 댓글1

4.00

리뷰별점

소담화

리뷰별점

울아들이 맛있다고 다음에도 부탁한다. 뿌듯해요.^^

2018.03.28 21:43
kaira

리뷰별점

강판에 갈아서인지 씹는맛이 느껴져서 좋았습니다. 연근 느낌..? 그리고 튀김가루를 섞으니 마의 점액 때문에 흐물흐물해지던 반죽 문제가 어느정도 해결되더군요. 간편하면서 좋은 레시피 감사합니다

2017.02.24 23:00

#마전 #초간단반찬 #쉬운반찬 #밑반찬

전 맛보장 레시피