Name: 핫케이크 믹스로 쉽게 만드는 뾰로통 호랑이빵
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫케이크 믹스 200g; 부드러운 두부 50g; 물 2큰술; 식용유 1큰술; 단호박 파우더 적당량; 물 약간; 초콜릿펜 1자루 (검은색/갈색/흰색)

조리순서

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STEP 1/8

[미리 준비하기]
오븐은 180도로 예열해요.
틀에 분량 외 버터를 발라요.
오븐
STEP 2/8

볼에 분량의 핫케이크 믹스와 두부, 물, 식용유를 넣고 고무주걱으로 섞다가 손으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞어요.
핫케이크 믹스 200g, 부드러운 두부 50g, 물 2큰술, 식용유 1큰술
STEP 3/8

손으로 가루가 보이지 않을 때까지 귓불 정도로 말랑한 느낌이 들 정도로 반죽을 치대요.
STEP 4/8

도톰한 입매를 만들 반죽 10g을 떼어내고 나머지 반죽에 물에 갠 단호박파우더를 섞어요. 랩을 씌워 약 30분간 휴지시켜요.
단호박파우더 적당량, 물 약간
STEP 5/8

휴지를 마친 노란색 반죽에서 5g을 떼어내 12등분해 귀를 만들고, 나머지 반죽을 9등분해 얼굴과 몸통을 만들어요. 하얀 반죽은 6등분해 입매를 만들어요.
STEP 6/8

귀 반죽은 삼각형으로 다듬고, 한가운데를 젓가락으로 살짝 눌러 패인 자국을 내서 모양을 내요. 얼굴과 몸통 반죽은 동글동글하게 빚어요. 입매용 반죽은 밀대 등으로 밀어 2cmx3cm 크기의 타원형으로 늘리고, 얼굴 반죽에 붙여요.
STEP 7/8

얼굴과 몸통 반죽을 함께 틀에 놓고, 귀 반죽을 2개씩 젓가락으로 눌러가며 붙여요. 180도의 오븐에서 약 20분간 구워낸 다음 틀에서 꺼내 식혀요.
귀 부분은 젓가락으로 살짝 누르면 단단하게 고정돼요.
그을린 색감으로 굽고 싶지 않다면 7~8분가량 구운 다음 일회용 은박접시를 씌워 구워요.
STEP 8/8

여열을 뺀 다음 흰색 초콜릿펜으로 큼직하게 눈을 그리고, 검은색 초콜릿펜을 조금씩 짜서 대나무꼬치에 발라 흰자위 가운데 까만 눈동자를 그려요. 코와 입, 호랑의 무늬를 그려 마무리해요.