초코 킵펠 쿠키

초코 킵펠 쿠키

킵펠은 짤주머니로 짜서 굽는 쿠키를 일컫는 말인데요! 저는 이번에 그냥 무난하게 버터링 모양으로 해서 구워봤어요.

4인분

30분 이내

초급

따뚜

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달걀 보관법
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STEP 1/6

버터를 거품기로 부드럽게 풀어준 후 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어주세요~
볼 , 휘핑기
STEP 2/6

달걀 노른자를 넣고 빠르게 크림화 해주세요.
STEP 3/6

체친 박력분과 코코아파우더를 넣고 주걱으로 날가루 없이 잘 섞어주시고!
체 , 주걱
STEP 4/6

별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 완성된 반죽을 넣고 유산지나 테프론시트지를 깔아둔 오븐팬에 버터링 모양으로 짜 주세요. 굽는 도중에 반죽이 좀 퍼지니까 감안하셔서 간격을 넓게 넓게 해 주세요~~
별모양 깍지 , 짤주머니 , 유산지나 테프론시트지 , 오븐팬
원하는 모양의 깍지를 끼워 다양한 모양의 쿠키를 만들어 주셔도 좋아요. 쿠키 반죽을 짠 상태로 선선한 곳에서 10분 정도 뒀다가 구우면 짤주머니로 짠 모양이 선명하게 구울 수 있어요.
STEP 5/6

그리고선 180도로 예열된 오븐에서 10~12분 구워냅니다.
오븐
180도
STEP 6/6

무난하게 투명 OPP 봉투에 포장해도 참 예뻐요.

: 쿠키는 굽고 나서 하루 이틀 지났을 때 먹어야 맛있어요!

요리후기4 댓글6

4.50

리뷰별점

엘렌

리뷰별점

그..안녕하세요 제가 아직만들기전인데 쿠키를 만들어서 여러명 나눠 줄거라서요 혹시 몇개정도나오나요?

2021.09.02 21:03
쵸유

리뷰별점

쉽고 좋네여 ㅎㅎ 추천이에요!

2020.07.11 23:38
Jkerri

리뷰별점

양이 너무 적어요ㅜㅜ 두배로 만들면 딱 좋을것같아요~

2019.01.11 09:21
yuhyunah17

리뷰별점

버터 맛이 완전 미치게 나는 것 같지만 맛있어요!!!!

2017.05.15 16:44

쉐프의 한마디

헐 입맛 완전 세심하시네요!! 이거 원래 버터쿠키 레시피에요~

2017.05.15 17:17

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