Name: 아란치니, 귀여운 도시락 메뉴 추천~★
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 모짜렐라 치즈 50g; 치즈 1개; 파프리카 조금; 양파 살짝; 청양고추 1/2개; 치즈가루 조금; 소금 3꼬집; 후추 한 번 톡; 참기름 살짝; 계란 1개; 소금 1꼬집; 밀가루 1/3cup; 빵가루 1/3cup

아란치니, 귀여운 도시락 메뉴 추천~★

이렇게 귀여워도 속은 밥으로 가득 채워있어

한 끼 밥상으로도 손색없답니다.

바삭바삭한 튀김 안에 숨어있는

촉촉한 밥과 쫀득한 모짜렐라 치즈~~

하나 먹을 때마다 행복감이 가득.

요걸로 도시락을 만들어 주면

먹는 사람도 너무너무 좋아하겠죠♥♥

1인분

30분 이내

중급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

조리순서

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STEP 1/13

사각 치즈, 양파, 파프리카, 청양고추를
먹기 좋은 사이즈로 잘게 잘라주세요.
청양고추는 느끼할까 봐 넣었답니다.
아주 잘~게 잘라주세요.
STEP 2/13

파프리카와 양파를 예열된 프라이팬에
살짝만 볶아주세요.
물기를 살짝 빼주기 위해서랍니다.
주먹밥이 질척하면 맛이 없잖아요.
STEP 3/13

밥에 사각 치즈, 양파, 파프리카,
청양고추와 소금 3꼬집, 후추 약간,
참기름 조금 넣고 잘 섞어주시면 된답니다.
저희는 예쁠려고 흑미밥을 사용했답니다.
흰밥으로 하셔도 맛에 상관없어요.
STEP 4/13

밥을 동글게 말아 가운데를 눌러
모짜렐라 치즈 들어갈 구멍을 만들어주세요.
STEP 5/13

모짜렐라 치즈를 넣었으면
밥을 동글게 꾹꾹 눌러 만들어주세요.
밥 사이사이에 빈틈이 없어야 맛있답니다.
꾹꾹 눌러 둥글둥글 모양을 잡아주세요.
STEP 6/13

이제 둥글게 만 밥을
밀가루에서 도르르 굴러주세요.
STEP 7/13

소금 1꼬집을 넣어 풀은 계란물을
주먹밥에 입혀주세요.
STEP 8/13

마지막으로 빵가루 입혀주시면 된답니다.
STEP 9/13

예열해놓은 기름에 빵가루를 조금 던져서
바로 떠오르면 기름 온도는 180도.
이제 튀기기 시작해볼까요.
STEP 10/13

중불에서 주먹밥을 기름에 넣고
1분 30초 튀겨주세요.
STEP 11/13

한 번만 튀겨도 맛있긴 하겠지만,
더 바삭하니 맛있게 먹기 위해서
한 번 더 튀겨주세요.
STEP 12/13

튀김에 다시 계란물과 빵가루를 무쳐주세요.
STEP 13/13

마지막으로 기름에 50초만 튀기고,
위에 치즈가루만 뿌려주시면
오늘의 요리 끝~!!

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