핸드메이드 100% 제품으로 순수 함초자염만을 사용해 만든
어부김씨 약초 먹은 임연수입니다~~
어부김씨 생선은 약초와 유기농 함초로 일반 천일염의 20배 이상
값비싼 유기농 함초만을 사용해서 생선의 비린내도 잡아주기 때문에 맛있을 수밖에 없지요~~
임연수는 러시아에서 잡았다고 합니다
임연수 생선에는 아미노산과 미량의 원소가 포함되어 있어서
육질이 부드럽고 기름진 맛이 고소하고 부드러운 식감이 좋지요~~
임연수는 이면 수라고도 하지요~~~
임연수는 농어과에 속한다고 하지요~~~
흰 살 생선과라 합니다
그리고 생선은 너무 오래 끓이면 부서지고 뭉글어지기 때문에 무나 감자는 먼저 익혀주는것이 좋아요
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