칼칼한 조기찌개

칼칼한 조기찌개

조기 한박스를 사와서 튀겨먹고 조려먹고 나머지는

찌개을 끓였어요

조기는 뭘해도 맛있으니 찌개로도 믿고 만들수

있죠

조기에 밑간을 약간 해서 살이 부서지지

않게 했더니 살이 탱탱해 맛있네요

시원하고 얼큰한 맛까지 있는 조기찌개

속까지 따뜻하게 해주겠죠^^

4인분

15분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

[더보기] 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료

계량법 안내

재료

조기
8마리 구매
무
194g 구매
쑥갓
90g 구매
쌀뜨물
4컵 구매

양념

노하우

무 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

조기는 손질해서 밑간을 살짝 해놓습니다
STEP 2/9

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다
STEP 3/9

쑥갓 무를 손질해 깨끗히 씻어놓습니다
쑥갓 손질법 레시피
STEP 4/9

무를 도톰하게 썰어놓습니다
STEP 5/9

물이 끓으면 고추가루를 넣습니다
STEP 6/9

무를 넣습니다
STEP 7/9

무가 반쯤 익으면 조기를 넣습니다
STEP 8/9

모든 양념을 하고 기호에 맞게 소금으로 간을 가감 합니다
쑥갓을 올리고 한소끔 끓인후 불을 끕니다
STEP 9/9

뚝배기에 담아냅니다

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