갑오징어 볶음만들기♥
[ 초보 요리 ]
갑오징어 볶음 오징어볶음과 만드는 방법은 비슷해요 :)
물오징어 보다 칼슘이 더 듬뿍 들어 있는 갑오징어 요리입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 갑오징어볶음
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조리순서
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STEP 1/11갑오징어 물에 담거 둡니다
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STEP 2/11갑오징어 안에는 갑옷 같은 뼈가 들어 있어요
뼈와 눈 이빨 등등을 깨끗이 손질합니다
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STEP 3/11손질 끝!
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STEP 4/11채소 준비
깨끗이 세척, 먹기 좋게 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/11버섯도 뺄 수 없겠죠?
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STEP 6/11갑오징어를 뜨거운 물에 살짝 데칩니다
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STEP 7/11체에 밭쳐서 물기를 빼준 후
갑오징어에 칼집을 내어 줍니다~
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STEP 8/11양념 만들기
간장 2T, 고추장 3T, 고춧가루 3 T, 매실청 2T, 다진 마늘 1T, 올리고 당 1T, 미림( 복분자주로 대체 ) 1T
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STEP 9/11삶은 갑오징어에 양념을 버무리다가
채소를 같이 넣고 버무립니다
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STEP 10/11프라이팬에 볶아줍니다
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STEP 11/11깨 솔솔 뿌려서 완성 ♥♥♥
- 참기름 조금 넣고 김 솔솔 뿌려서 밥 볶아 먹어도 꿀맛 ♥♥♥
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