겨울철별미 김치찜 레시피 너무쉽잖아
오밤중에 김치찜이 먹고싶다는 신랑을 위해
처음해본 김치찜
근데 넘 맛있어서 바로 공유합니다!!!
2인분 
30분 이내 
초급 
요리초보~살림초보 결혼2년차 모든게 서툰주부입니당~
재료
- 재료
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- 양념장
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또는 미림
조리순서
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STEP 1/19양파 반개
쪼하는 먹던게있어서 그거 반개 넣었는데 양파가 조금 작네용
담엔 좀더 넣어야지
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STEP 2/19고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술,
미림이나 맛술 1큰술, 까나리액젓 1큰술
넣고 양념장을 만들어주세요
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STEP 3/19돼지고기는 먹기좋은크기로 잘라줍니당
목살이나 앞다리살도 괜찮아요
쪼하는 트레이더스에서 고기를 잔뜩 사서
한덩이씩 얼려놨었던 안심이 많아서 안심을 사용했어요
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STEP 4/19먹기좋게 자른 고기를 냄비의 바닥에 깔아주세요
트레이더스에서 2키로가까이의 양이라서 살까말까했는데
냄새 전혀안나고 너무 잘산것같아요
한돈이었음!!ㅋㅋㅋ
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STEP 5/19고기를 깔고 그위에 양파를 올려줍니당
처음해보는거라서 소심하게 했는데
완전 맛있어서 지금 바로 레시피 올리는거거든요
잊어버리지않으려고~ㅋㅋㅋ
담엔 김치 더넣을꺼야!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 6/19양념장을 올려줍니당
까나리액젓이 없으면 생략하셔도되지만
넣으면 더 맛납니당
쪼하는 깍뚜기도전하겠다고 사다놓은 까나리액젓을 오늘처음개봉
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STEP 7/19그리고 하이라이트
김치를 올려줍니당
예쁘게 올려용~~
이대로 먹을꺼니까~~~~~~
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STEP 8/19그리고 물을 500ml정도 넣어줍니당
쪼하는 밥도없어서 밥도 안치는 바람에 쌀뜨물이 생겨
쌀뜨물 500ml 넣어줬어요
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STEP 9/19500ml 넣었더니 요정도~~~
김치가 살짝 잠겼죠???
우리 시댁김치의 특징...
양념은 없는데 짜다
그래서 안좋아했었는데....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우리집이랑 너무 달라서..ㅋㅋ
이번껀 그래도 맛있음!ㅋㅋㅋ
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STEP 10/19뚜껑을 닫고 끓여줍니당
쪼하는 사진찍느라 자꾸 열어봤네요
처음엔 센불로 끓였어요
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STEP 11/19계속끓여줍니당
색이 좀 나오죵?????
이때 살짝 간을 봤는데 싱거워서 소금을 더 넣어야하나~
했는데 노노노!!!
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STEP 12/19좀 색이 나올무렴
청양고추랑 대파를 넣어줬어요
청양고추는 끓이고 꺼내버릴라고 크게 두동강
달달이가 매운걸 못먹기에
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STEP 13/19청양고추와 대파를 넣고 다시한번 센불로 화르륵~끓여주고
약불로~~
익혀줍니당
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STEP 14/19청양고추 꺼냈어요
달달이가 꺼내지않아도된다했는데
이거 엄청 매워용!!ㅋㅋㅋ
요건 기호에 맞게~~
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STEP 15/19돼지고기김치찜
완성
아놔 근데 왜케 흔들렸냥~
배고파서 막찍었더니~~
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STEP 16/19달달이가 김치찜엔 흰쌀밥이 먹고싶다해서
평소 넣는 강황을 빼고 밥을했어요
솔직히 다른반찬 필요없었어요
요즘처럼 찬바람불땐 요 김치찜 하나만있어도
밥한공기 뚝딱 해치울수있어요
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STEP 17/19밑에 고기도 냠냠
사실 김치찜은 김치가 맛있으면 반이상 성공!!ㅋㅋㅋㅋ
집에서 해먹으니 고기도 듬뿍듬뿍 넣어먹었어요
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STEP 18/19김치도 손으로 쭉쭉 찢어먹어야 제맛!!
난 찌개류를 못끓인다고 생각했어요항상...
가장쉽다는 김치찌개랑 된장찌개가 맛이 내가 좋아하는맛이 아니거든요....
근데 김치찜은 내가 먹어봐도 성공적!!
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STEP 19/19밥위에 김치랑 고기랑 올려서 냠냠
겨울철별미 돼지고기김치찜 황금레시피
따라해보세요~~
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