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가루씨

달걀탕, 깔끔한 국물 맛.

체에 한번 걸러 계란이 굉장히 부드럽답니다. 또 국물 맛도 깔끔해, 호로륵~ 들어간답니다. 추운 겨울날 뜨끈하고 부드러운 달걀탕 어떠세요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물 600cc, 다시마 물 6T, 까나리 액젓 1T, 맛소금 1/2T를 넣고 뚜껑 닫고 끓여주세요.

중불

간 보시고 국물이 너무 싱거우면 맛소금을 더 넣어주세요~

끓는 동안 계란과 소금 1꼬집 넣고 계란을 풀어주세요.
물이 펄펄 끓기 시작하면, 냄비 위에 채에 한번 걸러 달걀물을 부어주세요.
풀어진 달걀 위에 대파를 얹어주고 불을 끄기만 하면 끝~!!
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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