담백한 새우연두부달걀탕
간단하지만 세상 시원한! 담백한 새우연두부달걀탕입니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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5cm x 5cm
조리순서
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STEP 1/7우선 다시마물을 만들어요. 냄비에 물 붓고 다시마를 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요.
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STEP 2/715분 후, 다시마는 건져 내고
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STEP 3/7수저로 듬성듬성 연두부를 퍼서 냄비에 넣어주세요.
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STEP 4/7그리고 새우 넣고 간장 1-1.5T 넣어주세요.
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STEP 5/7센 불에서 약 5분간 팔팔 끓여주세요. 떠오르는 거품은 걷어주세요~
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STEP 6/7불을 약불로 줄이고 달걀물을 원을 그려가며 쪼로록 부어주세요. 달걀물이 바닥에 붙지 않도록 한번만 휘이 저어주세요.
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STEP 7/7쪽파 올리고, 후추 톡톡하면 완성입니다. 간 보고 싱거우면 소금으로 간해주세요~
- 1. 여유가 있으시면 전날 밤 미리 냄비에 물과 다시마를 넣어 다시마물을 우려주셔도 좋아요.
2. 건져낸 다시마는 채썰어서 마지막에 함께 넣어 끓여도 좋아요.
4.92
리뷰별점
포토 후기(38)
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yongmaru리뷰별점완전 맛있게 먹었습니다2024.08.19 12:23 -
김성수리뷰별점감사합니다2024.08.15 19:17 -
수정리뷰별점담백하고 맛있었어요~2024.08.12 20:19 -
얌얌두부리뷰별점맛있고 이쁘네요2024.08.09 17:56
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