Name: 담백한 새우연두부달걀탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연두부 1팩; 새우 10-12마리; 달걀 1개; 송송 썬 쪽파 1-2줌; 다시마 5cm x 5cm 1장; 간장 1-1.5T

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yejib1112

담백한 새우연두부달걀탕

간단하지만 세상 시원한! 담백한 새우연두부달걀탕입니다:)

2인분 15분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

우선 다시마물을 만들어요. 냄비에 물 붓고 다시마를 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요.

15분 후, 다시마는 건져 내고

수저로 듬성듬성 연두부를 퍼서 냄비에 넣어주세요.

그리고 새우 넣고 간장 1-1.5T 넣어주세요.

센 불에서 약 5분간 팔팔 끓여주세요. 떠오르는 거품은 걷어주세요~

불을 약불로 줄이고 달걀물을 원을 그려가며 쪼로록 부어주세요. 달걀물이 바닥에 붙지 않도록 한번만 휘이 저어주세요.

쪽파 올리고, 후추 톡톡하면 완성입니다. 간 보고 싱거우면 소금으로 간해주세요~

1. 여유가 있으시면 전날 밤 미리 냄비에 물과 다시마를 넣어 다시마물을 우려주셔도 좋아요.

2. 건져낸 다시마는 채썰어서 마지막에 함께 넣어 끓여도 좋아요.

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

태그Tag

#새우연두부달걀탕 #새우 #연두부 #달걀 #초간단 #국끓이기 #다이어트

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맛있게 잘먹었어요. 돼지고기 간거하고 새우, 야채등 좀더 곁들여 만들었는데 넘 맛있게 먹었어요. 고기 넣어서 햄은 뺐어요. 양을 많이 해서 남은 국물에 해물굴림만두 쪄서 넣어 먹었는데 이것도 별미네요. 굿~

예쁜소리
조금 싱거워서 새우젓 한숟가락 더 넣었네요~ 맛있게 잘 먹을께요^^

양초딩